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澳门的赌博网址_萝卜别再炒着吃了,不放盐不炒不炖,一次多做10斤屯着过冬

澳门的赌博网址_萝卜别再炒着吃了,不放盐不炒不炖,一次多做10斤屯着过冬

澳门的赌博网址,最近这段时间,正是腌菜的好季节,大多数朋友都是什么菜便宜,就多买点腌起来,当然我也不例外!在杭州,我婆婆喜欢偏清淡口的,对于这些腌菜也是尽量能少放盐就少放,而且腌得很少。

但在我山东老家那边,每家每户都种萝卜,小时候我家最多的时候种过二百多斤,自己吃肯定是吃不了的,于是我妈妈就拿到集市上卖,才卖2毛钱一斤,买上一麻袋的萝卜,也花不了十块钱,比白菜价还便宜!

说起腌萝卜,有很多网友腌萝卜的时候,都喜欢放上很多盐,把萝卜里面的水分都腌出来,这样腌的萝卜口感挺清脆的,但是吃起来味道特重,今天用我就教大家腌萝卜的新做法试一下,里面不放上食盐,一样咸,一次做上20斤,储存半年都不坏!

1.首先把萝卜清洗干净切成长条,把萝卜条放在阳台上晒,如果太阳好的话,晒一天就可以,晒到萝卜有点焉就可以了;

2.准备一个大点的盆子,倒上适量的凉白开,把萝卜条放进去清洗一下,然后把萝卜放再蒸笼里面,把上面的水分都控干;

3.把花生煮熟焯水捞出;

4.准备料汁,锅里不放油,开小火放入桂皮、八角、香叶、花椒、红辣椒、煸炒出香味;

5.倒入100g生抽,20g香醋,10g白糖,200g清水、蒜片、生姜一起煮开;

6.找一个干净密封的坛子,将所有料汁和花生萝卜一起放进去,封密盖住,放到阴凉的地方,隔天就可以开吃啦!

个人观点,腌萝卜条的时候,由于我婆婆不怎么能吃咸,所以我里面没放盐,但是吃起来味道也是挺咸的,因为生抽本身就是咸的,萝卜吸收了料汁的咸味,腌了几坛,放在桌子底下,这个冬天早饭下饭菜就有着落咯!大家可以试试这个做法,不仅口感清脆,而且还很入味,做一次储存半年都不坏!

来给大家猜个字谜:如弓在弦,打一个字,请问是什么字呢?猜到的网友评论区给我留言吧,哈哈!